Préparation:
10 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
25 min.

Un dessert pour les amateurs de noix de coco et de chocolat. Une partie de ces petits rochers dorés est enrobée de chocolat.

Ingrédients:

  • 2 blancs d’œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de chocolat

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C. (thermostat 6). Tapisser une plaque à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé. Battre les blancs d’œufs en neige ferme. Ajouter graduellement le sucre en poudre, tout en continuant à battre.

2Mélanger la farine, la noix de coco râpée et le sel. Incorporer délicatement ce mélange dans les blancs battus.

3Avec une cuillère à café, déposer de petites boules de pâte sur la plaque. Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu’à obtenir une couleur dorée. Laisser refroidir.

4Faire fondre le chocolat. Tremper une partie des rochers dans le chocolat fondu.

Nb de personnes:

8