Préparation:
15 min.
Cuisson:
60 min.
Prêt en:
75 min.

Voici un pain de viande sain et complet avec de la dinde hachée, des courgettes et des haricots blancs. Délicieux chaud ou le lendemain, froid sur du pain avec un peu de moutarde.

Ingrédients:

  • 1 oignon émincé
  • 4 gousses d’ail émincées
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 2 courgettes, coupées en rondelles
  • 1/2 cuillère à café de piment en poudre

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 190°C et graisser un moule à cake. Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile sur feu moyen. Lorsqu’ils sont transparents ajouter les courgettes et laisser cuire en remuant de temps en temps. Lorsque les courgettes sont tendres ajouter du piment, saler, poivrer et bien mélanger. Retirer du feu et laisser légèrement refroidir.

2Dans une jatte mélanger la dinde hachée, les haricots, la moutarde et la Worcestershire sauce et bien malaxer. Incorporer les légumes et mettre la préparation dans le moule. Cuire pendant environ une heure, lusqu’à ce que la terrine soit parfaitement cuite. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de découper.

Nb de personnes:

6