15 min.
10 min.
45 min.
Un poulet au maïs délicieux. On fait mariner le poulet puis on le fait sauter puis mijoter avec du maïs. C’est un plat merveilleux tel que mais si vous aimez une sauce un peu épaisse, ajouter un peu de maïzena et d’eau en fin de cuisson.
Ingrédients:
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de poivre blanc
- 1 cuillère à café d’huile
- 1 cuillère à soupe de maizena mélangé avec une cuillère à soupe d’eau
- 6 escalopes de poulet sans peau et coupées finement
Méthode de préparation:
1Dans un grand saladier, mélanger le sel, le sucre le poivre , l’huile et la maïzena diluée. Ajouter les morceaux de poulet et mélanger puis laisser mariner pendant 20 minutes.
2Pendant ce temps, prendre une autre saladier, mélanger le beurre, le maïs, l’eau , le sucre en poudre, le sel et le lait pour faire la sauce. Réserver.
3Mettre une grande poêle sur feu fort avec une cuillère à soupe d’huile. Ajouter les oignons et le sel, laisser cuire 3 à 4 minutes. Ajouter le poulet et faire dorer 3 à 4 minutes. Ajouter le maïs et bien mélanger.
4Ajouter la sauce et bien mélanger. Laisser cuire 1 à 2 minutes. Une fois que le mélange bout, couvrir et laisser mijoter 3 minutes. Servir chaud.
Nb de personnes:
4
