Préparation:
10 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
25 min.

Qui peut résister à une délicieuse gaufre ? Servies en dessert avec une boule de glace à la vanille ou pour le goûter des enfants, ces gaufres à la noix de coco sont irrésistibles !

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 100 g de beurre ramolli
  • 100 g de miel
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille ou de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de jus de citron

Méthode de préparation:

1Séparer le blancs et les jaunes des oeufs. Battre les jaunes avec le beurre et le miel, jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajouter la vanille et le jus de citron.

2Combiner la farine et la levure et incorporer le mélange à la pâte. Battre les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel. Mélanger avec le lait et la noix de coco et incorporer à la pâte, jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.

3Faire chauffer un gaufrier et faire cuire les gaufres pendant 2 à 3 minutes.

Nb de personnes:

8