Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
45 min.
45 min.
Prêt en:
70 min.
70 min.
Cette tarte à la rhubarbe est vraiment délicieuse et facile à préparer ! Vous pouvez utiliser de la rhubarbe fraîche ou congelée.
Ingrédients:
- 250 g rhubarbe hachées
- 600 g de confiture de cerises (sans sucre ajouté)
- 150 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à café bombées de tapioca à cuisson rapide
- 2 pâtes feuilletées (pour 6-8 personnes, soit environ 22 cm)
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Méthode de préparation:
1Mélanger la rhubarbe, la confiture aux cerises, le sucre en poudre et le tapioca dans un grand saladier. Laisser reposer pendant 15 minutes.
2Verser la garniture dans une pâte feuilletée non-cuite, préalablement déroulée dans un plat à tarte d’environ 22 cm, et recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée. Badigeonner le dessus avec un peu de lait, et saupoudrer de sucre.
3Cuire au four à 200°C (Th7) pendant 40 à 45 minutes.
Nb de personnes:
8
