Préparation:
20 min.
20 min.
Prêt en:
20 min.
20 min.
Voici un dessert que j’ai mangé chez l’amie anglaise de ma cousine. La présentation en verrine était parfaite et le goût super.
Ingrédients:
- 250 g de fruits rouges ( fraises , framboises, mûres, myrtilles)
- 20 cl de crème liquide bien froide
- 8 boudoirs
- 6 cuillères à soupe de muscat
- 6 cuillères à soupe de coulis de framboises
- 20 cl de crème pâtissière
- copeaux de chocolat pour décorer
Méthode de préparation:
1Pour faire la crème Chantilly :
2Mettez un bol en verre ainsi que les fouets du batteur électrique au congélateur pendant au moins 30 minutes. Versez la crème dans le bol et battez-la jusqu’à l’obtention d’une crème chantilly.
3Pour faire les verrines :
4Coupez les boudoirs en morceaux et déposez-les dans les verres.
5Mélangez le muscat et le coulis de fruits. Versez-en 2 cuillère à soupe dans chaque verre. Ajoutez les fruits. Gardez-en un peu pour décorer. Répartissez la crème pâtissière sur les fruits. Ajoutez la crème chantilly et décorez avec le reste des fruits et des copeaux de chocolat.
Nb de personnes:
6
