Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
30 min.
30 min.
Prêt en:
40 min.
40 min.
Ma famille raffole de cette recette. Des escalopes de poulet marinées dans du jus de citron et de citron vert, du jus d’orange, de la menthe et du miel. Essayez, vous ne le regretterez pas !
Ingrédients:
- 4 escalopes de poulet, sans la peau
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
- 4 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 30 cl de jus d’orange
- 1 petite poignée de feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe de miel
Méthode de préparation:
1Placer le poulet dans un saladier et l’arroser du jus de citron, de citron vert et d’orange. Saupoudrer dessus les feuilles de menthe et arroser de miel. Couvrir et réfrigérer pour la nuit.
2Allumer le barbecue. Lorsqu’il est chaud, en badigeonner légèrement la grille avec de l’huile.
3Placer le poulet sur le barbecue et se débarrasser de la marinade.
4Faire cuire pendant 6 à 8 minutes de chaque côté.
Nb de personnes:
4
