Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
25 min.
25 min.
Prêt en:
45 min.
45 min.
Un gâteau moelleux au fromage blanc imbibé du jus des prunes qui le recouvrent.
Ingrédients:
- 200 g de farine
- 125 g de beurre, à température ambiante
- 125 g de fromage blanc
- 50 g de sucre en poudre, et un peu plus pour décorer
- 1 pincée de sel
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre, le fromage, le sucre, le sel, la levure, le sucre vanillé et l’extrait d’amande amère, puis pétrir le tout pour obtenir une pâte lisse.
2Graisser une plaque à pâtisserie et y étaler la pâte.
3Rincer et dénoyauter les prunes, puis les répartir sur la pâte. Faire cuire au four pendant 25 minutes, puis saupoudrer de sucre.
Nb de personnes:
1
