Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Vous pouvez utiliser des poivrons de n’importe quelle couleur et ajouter des piments si vous aimez les plats relevés.
Ingrédients:
- Une noix de beurre
- 4 filets de saumon
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail finement hachées
- 1/2 poivron rouge coupé en dés
- 1/2 poivron jaune coupé en dés
- 1 citron
Méthode de préparation:
1Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et faire cuire les filets jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants à l’extérieur et que la chair se détache légèrement à l’intérieur.
2Dans une autre poêle de taille moyenne, mettre l’huile, l’ail, le poivron rouge et le poivron jaunes et faire sauter 3 minutes. Réserver.
3Arroser les filets de saumon de jus de citron. Mettre les poivrons cuits sur les filets.
4Servir immédiatement.
Nb de personnes:
4
