Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Une salade fraîche et équilibrée à savourer pendant l’été. Servez cette salade accompagnée de crostini au fromage de chèvre pour un repas léger et savoureux !
Ingrédients:
- 1 kg de haricots verts
- 4 oranges pelées
- 20 g de cranberries séchées
- Sel et poivre du moulin
- De l’huile d’olive
Méthode de préparation:
1Faire cuire les haricots verts dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter, verser dans un saladier et laisser refroidir.
2Détailler les oranges en cubes et les ajouter avec les cranberries aux haricots verts. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et arroser d’un filet d’huile d’olive. Tourner et servir.
Nb de personnes:
4
