Préparation:
05 min.
05 min.
Prêt en:
05 min.
05 min.
Cette recette rapide va vous permettre d’obtenir une délicieuse sauce au curry. Il suffit ensuite de faire mijoter vos ingrédients avec cette sauce pendant une vingtaine de minutes. Délicieux avec un mélange de tofu, champignons, carottes et pois mange-tout.
Ingrédients:
- 1 boîte (40 cl) de lait de coco
- 1/2 bouquet de coriandre ciselé
- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1 bonne pincée de cumin
- 1 bonne pincée de gingembre en poudre
Méthode de préparation:
1Verser tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2Il suffit ensuite de faire cuire la sauce avec les ingrédients du curry (poulet, crevettes, tofu…) pendant une vingtaine de minutes.
Nb de personnes:
4
