Préparation:
10 min.
Prêt en:
10 min.

Servez ces fraises succulentes toutes seules ou avec de la crème chantilly pour accompagner une génoise ou de la meringue.

Ingrédients:

  • 500 g de fraises fraîches équeutées et coupées en 4
  • 150 g de sucre en poudre, plus ou moins en fonction des goûts
  • 1/2 bouteille de vin blanc

Méthode de préparation:

1Placer les fraises dans un saladier.

2Saupoudrer de sucre puis recouvrir du vin blanc.

3Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 2 ou 3 heures.

4Laisser les fraises à température ambiante pendant 15 à 20 minutes avant de servir.

5Placer les fraises dans des petits bols individuels et verser la sauce au vin dessus. Ajouter éventuellement un peu de crème chantilly.

Nb de personnes:

6