Préparation:
10 min.
Prêt en:
10 min.

Une sauce salade délicieuse et crémeuse – parfaite pour accompagner des crudités. J’aime aussi la manger avec des pommes de terre. Vous pouvez faire varier son goût en utilisant différents types de vinaigre.

Ingrédients:

  • 280 g de tofu
  • 7,5 cl d’huile d’olive
  • une poignée de basilic frais haché
  • 1/2 cuillère à café de vinaigre de riz
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à café de sauce soja

Méthode de préparation:

1Fouetter l’huile d’olive avec le tofu afin d’obtenir une texture crémeuse comme de la la mayonnaise.

2Ajouter le basilic, le vinaigre, le sel et la sauce soja. Mélanger et mettre au frais.

3Conseil:

4Pour un résultat meilleur, il est recommandé d’utiliser du tofu tendre.

Nb de personnes:

16