10 min.
40 min.
50 min.
Ce gâteau au chocolat est vraiment rapide à faire et tout simplement délicieux. Le secret réside dans la qualité du chocolat utilisé. N’oubliez pas le nappage au chocolat pour les gourmands !
Ingrédients:
- 200 g de chocolat noir à 70%
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre
- 200 g de poudre d’amande
- 1 sachet de levure
Méthode de préparation:
1Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie avec le beurre. Laisser refroidir un peu.
2Ajouter le sucre, la poudre d’amande, la levure, la vanille, le sel et enfin les oeufs dans le chocolat. Si la pâte semble trop liquide, ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe de farine.
3Préchauffer le four à 160°C (Th5/6). Recouvrir un moule à charnière d’environ 25 cm de diamètre, avec du papier sulfurisé. Verser la pâte dedans et enfourner pendant 40 minutes environ. Le gâteau doit être un peu coulant au centre, après avoir refroidi.
4Si désiré, saupoudrer de sucre glace.
Nb de personnes:
12
