Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
13 min.
13 min.
Prêt en:
28 min.
28 min.
De grosses noix de Saint-Jacques roulées dans du jambon de Parme, arrosées de beurre puis cuites au barbecue.
Ingrédients:
- 1 kg de grosses noix de Saint-Jacques (sans les coquilles)
- 225 g de jambon de Parme coupé en tranches fines
- 100 g de beurre fondu
- Des pics à cocktail trempés dans l’eau
Méthode de préparation:
1Faire chauffer le barbecue.
2Enrouler chaque noix de Saint-Jacques dans une fine tranche de jambon et faire tenir l’ensemble avec un pic à cocktail.
3Huiler légèrement la grille du barbecue. Déposer les noix de Saint-Jacques sur la grille et arroser de beurre.
4Faire cuire pendant 5 minutes, retourner, et arroser à nouveau de beurre.
5Faire cuire pendant 8 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les noix de Saint-Jacques deviennent opaques.
Nb de personnes:
8
