Préparation:
15 min.
Cuisson:
45 min.
Prêt en:
60 min.

Un pain très rapide avec une petite touche d’orange. Parfait pour le goûter.

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de zeste d’orange
  • 5 cuillères à soupe de jus d’orange fraîchement pressé
  • de l’eau bouillante
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 oeuf

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 7). Graisser 3 ou 4 petits moules à cake (de 6 x 12 cm chacun).

2Presser le jus d’une orange et en retirer le zeste. Mettre de côté 1 cuillère à soupe de zeste.

3Verser 5 cuillères à soupe de jus d’orange dans un gobelet doseur et ajouter de l’eau bouillante pour arriver à 22 cl.

4Verser ce jus dans un saladier et ajouter le beurre fondu, la vanille, l’œuf, la farine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sucre, le zeste d’orange et les noix.

5Bien mélanger et verser cette pâte dans les moules graissés.

6Faire cuire dans le four chaud pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que les pains soient dorés et que la pointe d’un couteau piquée au cœur du pain en ressorte propre et sèche.

Nb de personnes:

20