Préparation:
05 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
25 min.

Des asperges cuites à la perfection dans de l’eau avec un peu de beurre, une pincée de sucre et bien-sûr, du sel.

Ingrédients:

  • 1 livre d’asperges blanches fraîches
  • 3/4 de litre d’eau salée
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 1 noix de beurre

Méthode de préparation:

1Éplucher les asperges et couper l’extrêmité dure si nécessaire.

2Faire bouillir l’eau salée dans une marmite et ajouter la pincée de sucre. Plonger les asperges dans l’eau bouillante avec le beurre. Ramener sur feu doux et laisser mijoter 20 à 25 minutes.

Nb de personnes:

2