Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
25 min.
25 min.
Pour les puristes, ca ne sera ressemble pas tellement à un vrai curry indien mais j’aime les épices du curry alors j’en ai profité dans cette recette.
Ingrédients:
- 4 blancs de poulet
- 1 kg de tomates fraîches coupées en morceaux
- 1 bel oignon haché
- 5 cl d’huile d’olive
- 1 bonne pincée de curry en poudre
- 2 gousses d’ail ou plus émincées
Méthode de préparation:
1Mettre les blancs de poulet à revenir dans l’huile d’olive dans une poêle sur feu doux pendant 10 minutes le temps que les blancs soient bien dorés
2Dans une grande casserole, mettre un peu d’huile d’olive et faire revenir l’ail et l’oignon. Ajouter les tomates et le curry en poudre laisser mijoter 10 minutes environ.
3Découper les blancs de poulet en morceaux et les mettre dans le mélange de tomates, servir chaud.
Nb de personnes:
4
