Préparation:
10 min.
Prêt en:
10 min.

Des petites verrines toutes simples, à base de yaourt, de concombre et d’oignon. C’est très frais et très agréable en apéritif.

Ingrédients:

  • 1 concombre
  • 1/2 oignon rouge
  • 200 g de yaourt nature
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • Sel

Méthode de préparation:

1Laver et peler le concombre. Enlever les graines. Couper quelques rondelles à conserver pour la décoration. Râper le reste à la grosse râpe.

2Saler et laisser dégorger une demi heure. Eplucher l’oignon et le hacher très finement. Mélanger au concombre et ajouter le yaourt et le piment. Saler.

3Mettre cette préparation dans les verrines et décorer avec les rondelles de concombre réservées.

Nb de personnes:

12