10 min.
75 min.
85 min.
Vous connaissez les « baked beans » anglais ? Ce sont des haricots blancs cuits à la sauce tomate, traditionnellement servis au petit déjeuner…Essayez-les à l’américaine !
Ingrédients:
- 6 tranches de bacon ou de lard
- 125 g d’oignon émincé
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 boîte de 400 g de haricots pintos, égouttés
- 1 boîte de 400 g de haricots blancs, égouttés
- 1 boîte de 400 g de baked beans Heinz™ (dans les épiceries sécialisées))
- 1 boîte de 400 g de haricots rouges, égouttés
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7). Faire revenir le bacon dans une sauteuse sur feu moyen/vif jusqu’à ce qu’il soit grillé. L’égouttez en conservant 2 cuillerées à soupe de graisse. Le hacher et le réserver dans un grand saladier.
2Utiliser la graisse pour faire revenir l’oignon et l’ail, puis égoutter et metter dans le saladier avec le bacon. Ajouter ensuite dans le saladier les boîtes de haricots et de pois chiches. Incorporer le ketchup, le miel, le sucre roux, la sauce Worcestershire, la moutarde et le poivre.
3Verser dans un plat de cuisson d’environ 23 cm sur 30 cm, et enfourner pendant 1 heure. Servir chaud ou à température ambiante.
Nb de personnes:
10
