Préparation:
30 min.
30 min.
Cuisson:
150 min.
150 min.
Prêt en:
180 min.
180 min.
Ne vous laisser pas impressionner par le temps de préparation de cette recette. Mettre à mijoter et oublier. Parfait pour un repas de semaine , vous pouvez le faire la veille et vous faites réchauffer le lendemain et ca sera encore meilleur.
Ingrédients:
- 450 g de tomates en boite
- 25 cl de coca
- 1 paquet de soupe de tomate déshydratée
- 2 oignons hachés
- 2 branches de céléri coupé
Méthode de préparation:
1Dans un grand saladier, écraser les tomates dans leur jus. Ajouter le coca la soupe , l’oignon, le sel et le ses de céleri. Mélanger jusqu’à ce que la soupe soit dissoute.
2Mettre une cocotte sur feu moyen à fort et faire dorer le boeuf dans l’huile environ 10 minutes. Jeter le gras. Verser le mélange à la tomate. Couvrir réduire sur feu doux et laisser mijoter pendant 2 heures et demie jusqu’à ce que la viande soit bien tendre.
Nb de personnes:
8
