20 min.
10 min.
60 min.
Des crevettes ou des gambas et des pommes marinées dans une sauce aigre-douce, puis piquées sur des brochettes et cuites au barbecue. Servez-les avec du riz, des pâtes ou tout simplement une salade verte. Le succès est garanti !
Ingrédients:
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
- 1 cuillère à soupe de confiture de fraise
- 2 bonnes pincées de piment doux en poudre
- 1 gousse d’ail émincée
Méthode de préparation:
1Avec un fouet, battre le miel, l’huile d’olive, le basilic, la confiture de fraise, le piment, l’ail, le vinaigre, le jus de citron et le sucre en poudre dans un bol. Placer les crevettes et les pommes dans un sac congélation. Verser la marinade par-dessus, fermer le sac et bien secouer. Réfrigérer pendant 30 minutes.
2Alterner les crevettes et les pommes sur des pics à brochettes en métal (ou en bois, préalablement trempées dans l’eau.) Jeter le reste de marinade.
3Faire cuire les brochettes au barbecue jusqu’à ce que les crevettes soient opaques, c’est-à-dire environ 5 minutes de chaque côté.
Nb de personnes:
2
