Préparation:
15 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
35 min.

Un vrai régal ! N’hésitez à essayer cette recette qui est à chaque fois que je la réalise est un vrai succès.

Ingrédients:

  • 250 g de nouilles chinoises fines ou vermicelle chinois
  • 1 cuillère à café d’huile végétale
  • 1 cuillère à café d’huile de sésame
  • 1/2 oignon haché
  • 1 gousse d’ail
  • 1 blanc de poulet coupé en petits cubes de 1 cm
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé

Méthode de préparation:

1Faire cuire les nouilles en suivant les instructions figurant sur le paquet. Pendant ce temps, faire chauffer l’huile dans un grand wok. Faire revenir l’oignon et l’ail. Ajouter le poulet et le faire dorer. Ajouter le gingembre, le chou, le bouillon de volaille, le sherry, la sauce de soja et la sauce hoisin. Ajouter les nouilles et faire sauter jusqu’à ce que les nouilles soient bien recouvertes de sauce. Servir chaud parsemé de ciboule ciselée.

Nb de personnes:

2