15 min.
30 min.
45 min.
C’est une recette facile qui plaira à tous. L’association des ingrédients est inhabituelle mais même les personnes aux goûts traditionnels aiment ces nouvelles saveurs. Ce plat est végétalien.
Ingrédients:
- 375 g de riz brun
- 1,5 l d’eau
- 1,5 cl d’huile d’olive
- 1 gros oignon, haché
- 4 gousses d’ail, hachées
Méthode de préparation:
1Mettre le riz et l’eau dans un faitout et porter à ébullition. Couvrir et réduire la température. Laisser cuire à petits bouillons 30 min environ, jusqu’à ce que le riz soit tendre et l’eau évaporée.
2Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen/doux. Ajouter l’oignon et le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter l’ail et le gingembre et continuer la cuisson pendant environ 5 min. Ajouter les tomates et le piment de cayenne. Augmenter la température de cuisson `pour amener le plat à ébullition. Verser le beurre de cacahuètes et remuer pendant quelques minutes. Servir avec du riz.
Nb de personnes:
6
