Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
30 min.

Une marinade facile à base d’ail et de poivre qui complémente parfaitement un steak bien juteux.

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail, pelées et écrasées
  • 1 cuillère à soupe de poivre noir grossièrement concassé
  • 6 steaks T-bone ou dans le filet

Méthode de préparation:

1Faire préchauffer le barbecue sur feu fort, et huiler légèrement la grille de cuisson.

2Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail et le poivre.

3Inciser le steak et frotter le steak avec le mélange d’huile d’olive.

4Mettre le steak sur le barbecue. Faire cuire 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit cuit selon votre goût en retournant une seule fois.

Nb de personnes:

6