10 min.
40 min.
110 min.
Une marinade légèrement sucrée grâce à l’association sucre, soja et gingembre. Très simple à réaliser, essayez donc cette recette lorsque vous êtes attendu chez des amis et voulez contribuer au dîner ; laissez mariner le poulet à la maison et faites-le ensuite cuire sur place. Délicieux simplement accompagné de riz blanc.
Ingrédients:
- 12 cl de sauce soja
- 100 g de sucre en poudre
- 6 cl de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de Maïzena™
- 1 cuillère à soupe d’eau froide
Méthode de préparation:
1Dans un bol, mélanger la sauce soja, le sucre, le vinaigre, la Maïzena™, l’eau froide, le gingembre, l’ail et le poivre noir.
2Tremper les escalopes dans la marinade et mélanger pour bien recouvrir les morceaux.
3Verser la marinade et le poulet dans un plat allant au four. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure.
4Préchauffer le four à 165 °C thermostat 5/6). Faire cuire le poulet dans la marinade pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite au centre. Veiller à retourner le poulet à mi-cuisson.
Nb de personnes:
4
