20 min.
18 min.
38 min.
Ces délicieux biscuits à l’avoine recouverts de noix de coco râpée et qui ressemblent à de gros flocons de neige cachent en leur coeur une cerise au marasquin. Parfait pour les fêtes de fin d’année !
Ingrédients:
- 225 g de beurre à température ambiante
- 60 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 250 g de farine
- 80 g de flocons d’avoine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 36 cerises au marasquin égouttées
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans une jatte, mélanger le beurre, le sucre en poudre, l’eau et l’arôme de vanille jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Mélanger à part la farine, les flocons d’avoine et le sel et incorporer graduellement au mélange de beurre.
2Mettre une cuillère à soupe de la pâte autour de chaque cerise au marasquin et façonner des boules. Les déposer sur une tôle de cuisson en les espaçant d’environ 5 cm. Enfourner pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessous des biscuits soit légèrement doré. Laisser refroidir sur une grille.
3Mélanger dans un bol le sucre en poudre et le lait, y tremper les biscuits refroidis puis les rouler dans la noix de coco.
Nb de personnes:
36
