Préparation:
10 min.
Cuisson:
05 min.
Prêt en:
15 min.

Cette délicieuse recette est facile et rapide à préparer. Les caramels mous ont une texture crémeuse et légèrement épicée. C’est parfait pour se faire une petite gourmandise au dessert ou tout simplement au goûter.

Ingrédients:

  • 130 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille
  • 360 g de sucre glace
  • 50 g de cacao en poudre
  • 1-2 cuillères à café de cannelle en poudre

Méthode de préparation:

1Recouvrir un moule 20×20 cm de papier sulfurisé. Faire fondre le beurre au micro-ondes puis laisser refroidir quelques secondes.

2Incorporer ensuite le lait et la vanille tout en remuant. Dans un bol, mélanger le sucre, le cacao et la cannelle puis verser la mixture de beurre dans le bol. Bien homogénéiser.

3Verser la préparation ainsi obtenue dans le moule puis couper en petits cubes avant que la préparation ne durcisse intégralement. Mettre au réfrigérateur puis savourer une fois les caramels solidifiés.

Nb de personnes:

24