Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
50 min.
50 min.
Prêt en:
60 min.
60 min.
parfait pour les grandes tablées en famille le dimanche midi par exemple ! A accompagner avec des pommes de terre sautées. La cuisson dépend aussi de la qualité de la volaille alors surveillez bien !
Ingrédients:
- 1,5 kg de roti de dinde
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachée
- 1 oignon haché
- 1 brin de thym séché
Méthode de préparation:
1Mettre l’huile d’olive dans la cocotte sur feu moyen et ajouter l’ail et l’oignon. Faire dorer 5 minutes.
2Ajouter le rôti et faire dorer sur tous les cotés. Réduire sur feu doux , ajouter le thym et couvrir.
3Le roti va réduire. Si vous trouvez qu’il y a trop de jus, laisser cuire à découvert les 10 dernières minutes de cuisson.
Nb de personnes:
6
