Préparation:
15 min.
Prêt en:
15 min.

Pourquoi ne pas changer des traditionnels toasts de saumon fumé à l’apéritif ? Proposer plutôt ces délicieux roulés faits avec des tranches de saumon fumé fourr��es de fromage frais aux herbes et de concombre. Frais et sophistiqué.

Ingrédients:

  • 1 petit concombre
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 100 g de Boursin™ (ou autre fromage frais aux herbes)
  • 4 toasts (ou tranches de pain) coupés en deux
  • 8 brins de ciboulette
  • Quelques brins d’aneth ciselés

Méthode de préparation:

1Couper le concombre en bâtonnets.

2Sur chaque tranche de saumon, étaler une fine couche de Boursin™. Déposer un bâtonnet de concombre.

3Enrouler fermement. Lier avec un brin de ciboulette.

4Couper en deux. Placer un roulé de saumon sur chaque morceau de pain. Saupoudrer d’aneth.

Nb de personnes:

4