Préparation:
20 min.
Cuisson:
45 min.
Prêt en:
65 min.

C’est gâteau qui allie les textures : fondant des poires, croquant des pépites de chocolat noir et moelleux de la poudre d’amandes. Un mélange de saveurs gagnant !

Ingrédients:

  • 160 g de beurre mou
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g d’amandes en poudre
  • 1 boite de poires au sirop égouttées et coupées en dés
  • 100 g de pépites de chocolat

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à à 180°C (thermostat 6) beurrer un moule à cake. Dans une terrine, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une crème homogène.

2Incorporer les œufs un à un en battant bien puis ajouter la farine, la levure et enfin la poudre d’amande, les poires et les pépites de chocolat.

3Cuire au four pendant 45 minutes. Une lame de couteau plantée dans le cake doit ressortir sèche. Démouler et servir tiède ou froid.

Nb de personnes:

6