Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Un amuse-bouche parfait pour une fête. Les champignons sont farcis avec de la saucisse et du fromage frais, avant d’être grillés au four.
Ingrédients:
- 225 g de saucisse de porc, peau enlevée et émiettée
- 200 g de fromage frais (type Saint Morêt)
- 250 g de champignons, pieds coupés
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four, en fonction grill.
2Placer la chair à saucisse dans une grande poêle. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que la saucisse soit dorée. Egoutter et mettre dans un saladier.
3Mélanger le fromage frais à la saucisse. Farcir les têtes de champignon avec le mélange saucisse-fromage.
4Disposer les champignons sur une plaque de cuisson. Faire griller pendant 2 ou 3minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5Conseil : Si vous voulez que le dessus des champignons soient croustillants, vous pouvez mélanger de la chapelure avec du parmesan râpé et en saupoudrer les champignons farcis.
Nb de personnes:
10
