15 min.
180 min.
195 min.
L’agneau est si tendre qu’il fond dans la bouche. Ce plat est facile et rapide à préparer. Les côtes d’agneau sont cuites à la cocotte pendant 3 heures avec un sachet de soupe toute faite, des tranches d’oignons et de la confiture de prunes.
Ingrédients:
- 40g ou 2 sachets de soupe déshydratée à l’oignon
- 8-10 côtes d’agneau (ou de tranches d’agneau)
- 1 oignon coupé en tranches
- de la confiture de prunes à volonté
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four sur 150°C (Thermsotat 5). Saupoudrer un peu de soupe en sachet dans le fond de la cocotte allant au four puis ajouter les tranches d’oignon.
2Disposer les côtes d’agneau sur l’oignon puis badigeonner chaque côte avec un peu de confiture de prunes. Refaire des couches de viande au besoin. Note: ce plat est bien meilleur s’il y a 2 ou 3 couches !
3Terminer en saupoudrant le reste de soupe en sachet et un peu d’oignon. Couvrir et mettre au four préchauffé pendant 3 heures environ jusqu’à ce que la viande se détache de l’os.
Nb de personnes:
4
