Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
60 min.
60 min.
Prêt en:
65 min.
65 min.
Cette recette est rapide et facile à préparer. A base de sauce tomates, herbes et de palourdes, elle est un vrai délice.
Ingrédients:
- 800 g de purée de tomates (en conserve)
- 400 g de tomates en dés (en conserve)
- 425 g de sauce tomate
- 1 bonne cuillère à soupe de câpres
- 2 gousses d’ail émincé
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de persil séché
- 1 cuillère à café d’ail semoule
Méthode de préparation:
1Dans une grande casserole, mélanger la purée de tomates, les tomates coupées en dés, la sauce tomate, les câpres, l’ail haché, le sucre, le persil, l’ail en poudre, le sel, l’origan, le basilic, le poivre noir et le piment rouge. Couvrir et porter à ébullition.
2Baisser le feu et laisser mijoter pendant 45 à 60 minutes. Ajouter les palourdes, plus une partie de leur jus pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
3Verser la sauce sur les spaghettis chauds.
Nb de personnes:
8
