15 min.
45 min.
60 min.
Ce crisp, comme on l’appelle aux États-Unis, est en fait un double crumble : Une couche de sable, une couche de fruits et une couche de sable. Il ne reste plus qu’à enfourner ! Dégustez chaud avec une boule de glace à la vanille.
Ingrédients:
- 150 g de farine
- 90 g d’avoine
- 120 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre à température ambiante
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de muscade en poudre
- 1 cuillère à soupe de mélasse
- 6 pommes légèrement acidulées
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier mélanger la farine, l’avoine, le sucre, le beurre, la cannelle, la muscade et la mélasse jusqu’à ce que la préparation ressemble à un sable grossier.
2Répartir la moitié de ce mélange dans le fond d’un moule à charnière (pour faciliter le démoulage du gâteau) et bien presser.
3Peler les pommes, les évider et les hacher en petits morceaux. Placer dans le moule de manière à complètement recouvrir la couche de sable. Recouvrir le tout avec le reste du sable. Enfourner pendant 45 minutes.
Nb de personnes:
12
