Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
40 min.
40 min.
Prêt en:
115 min.
115 min.
Proche de l’entremet, ce gâteau se mange bien frais. Parfumé à la noix de coco et recouvert de caramel il sera du plus bel effet au moment du dessert.
Ingrédients:
- Du caramel
- 1 boîte (397 g) de lait concentré sucré
- 1 quantité équivalente de lait
- 200 g de noix de coco râpée
- 3 jaunes d’œufs
- 3 blancs d’œufs battus en neige
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Enduire le fond d’un moule en couronne de caramel. Mélanger le reste des ingrédients, verser dans le moule et cuire au bain-marie dans le four pendant 40 minutes. Laisser tiédir, mettre au réfrigérateur puis démouler avant de servir.
Nb de personnes:
8
