Préparation:
15 min.
15 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Ce dessert est un régal. On mélange du mascarpone à de la chantilly et on parfume à la mangue. Un entremets facile à faire et qui fait son petit effet en fin de repas.
Ingrédients:
- 2 belles mangues bien mûres
- 10 cl de crème liquide bien fraîche
- 50 g de sucre
- 2 cuillères à café de vanille liquide
- 200 g de mascarpone
Méthode de préparation:
1Couper les mangues et mettre les morceaux dans un robot pour faire une purée.
2Mettre la crème liquide dans un bol et fouetter avec un batteur électrique jusqu’à ce que la crème chantilly soit bien ferme. Incorporer délicatement le sucre et la vanille.
3Mélanger la crème chantilly au mascarpone.
4Dans un verre, mettre une couche du mélange au mascarpone puis une couche de purée de mangues et finir par une couche de mélange au mascarpone.
Nb de personnes:
4
