Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
04 min.
04 min.
Prêt en:
09 min.
09 min.
Cette galette à l’andouille de Guémené est ma préférée. Quand je la prépare, c’est tout le parfum de la Bretagne qui embaume ma cuisine. J’avoue que j’aime aussi rajouter un peu de fromage râpé. Pas besoin de sel, car l’andouille est déjà salée.
Ingrédients:
- 1 louche de pâte de galette de sarrasin
- 3 tranches d’andouille de Guémené
Méthode de préparation:
1Verser la pâte dans une poêle chaude et beurrée. Laisser cuire 2 minutes puis retourner la galette et continuer la cuisson 2 minutes de plus.
2Ajouter les tranches d’andouille, refermer les bords de la galette et servir aussitôt.
Nb de personnes:
1
