Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Ces boulettes de bœuf haché aux saveurs du Vietnam sont délicatement épicées et se marient parfaitement avec un bol de riz blanc et des légumes poêlés.
Ingrédients:
- 500 g de viande de bœuf haché
- 5 échalotes, finement hachées
- 1 œuf
- 5 piments forts Thai chili, finement hachés
- 2 tiges de citronnelle
Méthode de préparation:
1Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier et bien mélanger. Former des boulettes de viande de la taille désirée.
2Faire chauffer une poêle et y faire cuire les boulettes, environ 10 minutes par côté. Saler et poivrer au goût.
Nb de personnes:
3
