Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
40 min.
40 min.
Prêt en:
45 min.
45 min.
Une sauce italienne pour les pâtes, simple, épicée et très savoureuse. Le basilic n’est généralement pas utilisé pour la recette traditionelle, mais nous aimons l’ajouter.
Ingrédients:
- 800 g de tomates concassées en boîte
- 3 cl d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de piment concassé
- 4 gousses d’ail, hachées
- 1 poignée de basilic haché
- Sel, poivre
Méthode de préparation:
1Dans une grande casserole, mélanger les tomates, l’huile d’olive et le piment. Laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
2Introduire l’ail et continuer la cuisson pendant 10 minutes. Retirer du feu et ajouter le basilic, le sel et le poivre.
Nb de personnes:
4
