Préparation:
10 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
20 min.

Je n’avais jamais mangé de pizza à la pommes de terre mais c’est vraiment délicieux. Le secret et de faire des tranches très fines. Si vous avez une mandoline, c’est mieux autrement une râpe à fromage marche aussi très bien.

Ingrédients:

  • 1 pâte à pizza fine
  • 2 pommes de terre coupés en tranches fines
  • 5 brins de thym frais – prendre les feuilles uniquement
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four sur 200°C (thermostat 6/7).

2Étaler la pâte à pizza pour qu’elle soit très fine. Disposer les tranches de pommes de terre et saupoudrer de feuilles de thym. Verser l’huile sur l’ensemble de la pizza.

3Mettre la pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de silicone (ou mieux une plaque à pizza farinée)

4Mettre au four 10 minutes et servir dès la sortie du four.

Nb de personnes:

6