Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Cette salade est composée de fruits et de légumes.
Ingrédients:
- 6 tranches de lard
- 300 g de brocoli
- 2 tiges de céleri, hachées
- 275 g de petit pois surgelés ou en boîte
- 125 g de canneberges séchées
- 3 ciboules tranchées
- 150 g de raisins verts sans pépins
- 150 g de raisins rouges sans pépins
Méthode de préparation:
1Faire griller le lard, le hacher et le mettre de côté.
2Dans un grand bol, mélanger le lard, les brocolis, le céleri, les petits pois, les canneberges, la ciboule, le raisin et les amandes.
3Dans un autre récipient, mélanger avec un fouet le sucre, le sel, le vinaigre, l’oignon haché, le parmesan et la mayonnaise. Verser cette sauce sur la salade et mélanger doucement.
Nb de personnes:
12
