30 min.
90 min.
Ces popcakes de Rodolphe le petit renne au nez rouge seront un véritable succès auprès des enfants mais aussi des plus grands ! Faites-les au moment des fêtes de fin d’année.
Ingrédients:
- 1 boîte (397 g) de lait concentré sucré
- 125 g de beurre
- 400 g de biscuits finement émiettés (type palets bretons ou biscuits digestifs anglais)
- 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre
- 300 g de chocolat pâtissier
- Des Smarties™ et du gel alimentaire coloré pour décorer
- Des bâtons de sucettes
Méthode de préparation:
1Verser le lait concentré dans une casserole, ajouter le beurre et faire doucement chauffer jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
2Dans une jatte, mélanger la chapelure de biscuits avec le chocolat en poudre. Ajouter le mélange de lait concentré et mélanger jusqu’à homogénéité . Placer le mélange au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour qu’il refroidisse complètement .
3Sortir la pâte du réfrigérateur, prélever des morceaux et rouler en boules de la taille d’une noix. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Remettre au réfrigérateur.
4Pendant ce temps, faire fondre le chocolat dans un bol en inox au-dessus d’une casserole d’eau frémissante.
5Percer un trou jusqu’au milieu des boules de pâte à l’aide d’un pic à brochette puis y insérer les bâtons de sucettes. Tremper complètement dans le chocolat fondu et déposer sur la plaque de cuisson.
6Décorer : mettre des Smarties’™ rouges pour le nez et du gel coloré pour la bouche. Remettre au réfrigérateur le temps que le chocolat durcisse.
Nb de personnes:
12
