10 min.
08 min.
18 min.
Cette recette de tilapia pané est une façon facile et délicieuse de préparer du poisson. Idéal pendant la semaine, lorsque vous êtes pressé. Accompagnez-le de légumes frais.
Ingrédients:
- 4 filets de tilapia d’environ 110 g chacun
- Sel et poivre du moulin
- 60 g de farine
- 3 cuillères à café d’huile d’olive
- 30 g de beurre fondu
Méthode de préparation:
1Rincer les filets de tilapia sous l’eau froide et sécher avec de l’essuie-tout. Assaisonner les deux côtés de chaque filet avec du sel et du poivre. Verser la farine dans une grande assiette et y déposer chaque filet, l’un après l’autre, de manière à les enrober complètement de farine. Secouer pour enlever l’excédent de farine.
2Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle sur feu moyen-vif et y faire cuire les filets de tilapia jusqu’à ce que la chair du poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 4 minutes de chaque côté. Badigeonner les filets de beurre fondu juste avant de les retirer de la poêle. Servir immédiatement.
Nb de personnes:
4