15 min.
22 min.
37 min.
Des cerises dans un muffin. Tous les types de fruits peuvent être utilisés en les mixant légèrement avant.
Ingrédients:
- 240 g de farine blanche
- 50 g de sucre blanc
- 1 œuf
- 16 cl de lait
- 600 g de cerises dénoyautées
Méthode de préparation:
1Faire chauffer le four à 190ºC. Mettre du papier sulfurisé dans un moule pour 12 muffins.
2Mélanger la farine, le sucre, l’œuf et le lait dans un bol. Ajouter la moitié des cerises. Remplir les coupelles aux deux tiers. Mettre sur le dessus de chaque muffin, 3 cerises que vous prendrez parmi celles réservées.
3Mélanger la farine, le sucre roux, le beurre fondu et la cannelle dans un bol et faire une pâte granuleuse à la fourchette. Parsemer les muffins non cuits de cette préparation
4Faire cuire 22 minutes dans le four préchauffé, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes avant de démouler. Puis laisser refroidir complètement sur une grille.
Nb de personnes:
12