Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
45 min.
45 min.
Prêt en:
60 min.
60 min.
Je mets toujours du jambon blanc mais pourquoi ne pas essayer avec du jambon de pays ?
Ingrédients:
- 2 poireaux
- 30 g de beurre
- 100 g de jambon
- 2 oeufs
- 25 cl de crème allégée
- 10 cl de lait
- 50 g de fromage râpé
- 1 pâte brisée
Méthode de préparation:
1Laver les poireaux et les couper en fines rondelles.
2Les faire revenir à la poêle dans le beurre fondu.
3Battre dans un bol, les deux oeufs avec la crème et le lait. Ajouter le fromage râpé. Poivrer.
4Répartir les poireaux et le jambon coupé en morceaux sur la pâte brisée et recouvrir du mélange de crème, oeufs et fromage.
5Faire cuire 30 minutes à 180º.
Nb de personnes:
6
