Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
50 min.
50 min.
Prêt en:
70 min.
70 min.
Le coing ressemble à une poire par sa forme et sa couleur. Il s’associe parfaitement à la pomme pour une tarte qui change de la traditionnelle tarte aux pommes.
Ingrédients:
- 4 coings
- 4 grosses pommes grany smith
- 100 g de sucre en poudre
- 1 citron pressé
- 1 pâte brisée
Méthode de préparation:
1Épluchez les coings et coupez-les en petits morceaux. Faites-les cuire dans une casserole avec un peu d’eau pendant 20 minutes.
2Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7/8). Versez les coings cuits dans un presse-purée. Ajoutez 60 g de sucre et le jus de citron et mélangez à la purée de coings.
3Étalez votre pâte dans le moule à tarte. Mettez la purée de coings dessus. Puis ajoutez les pommes épluchées et coupées en très fines tranches. Saupoudrez le reste de sucre. Faites cuire 30 minutes.
Nb de personnes:
6