20 min.
60 min.
80 min.
Ce gâteau est davantage parfumé à la banane avec une délicieuse saveur chocolat et un doux parfum de cannelle et de clous de girofle. Il est parfait pour célébrer un goûter d’anniversaire, ou pour terminer un repas avec gourmandise.
Ingrédients:
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 50 g de chocolat
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à café de cacao
Méthode de préparation:
1Beurrer un moule à charnière puis préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6).
2Mélanger le beurre et le sucre et ajouter les oeufs un par un tout en remuant à chaque arrivée d’oeuf. Râper puis incorporer le chocolat à la préparation ainsi que la cannelle, le cacao, les clous de girofle puis bien remuer.
3Peler les bananes, les réduire en purée à l’aide d’une fourchette puis les saupoudrer de levure.
4Ajouter les bananes au mélange. Mélanger la farine et la levure puis verser le tout dans la préparation.
5Verser la mixture ainsi obtenue dans le moule puis enfourner pendant une heure environ.
6Laisser le gâteau refroidir puis le saupoudrer de ganache au chocolat selon les goûts.
Nb de personnes:
12
