Préparation:
15 min.
Cuisson:
05 min.
Prêt en:
740 min.

Pas de crème ou de lait dans cette recette de panna cotta mais du fromage blanc pour un résultat allégé et encore plus facile que la recette originale !

Ingrédients:

  • 500 g de fromage blanc
  • Sucre en poudre au goût
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 paquet de feuilles de gélatine
  • Jus d’orange
  • 150 g de fruits de saison (+ plus pour décorer) coupés en morceaux

Méthode de préparation:

1Sucrer le fromage blanc au goût et ajouter le sucre vanillé. Ramollir 1 paquet de feuilles de gélatine dans un peu de jus d’orange puis faire fondre le tout dans une casserole à feu doux. Ajouter au fromage blanc puis incorporer les fruits.

2Décorer le fond d’un moule à cake avec des fruits, puis le remplir du mélange de fromage blanc. Laisser prendre au moins 12 heures au réfrigérateur. Démouler et servir avec un coulis de fruits.

Nb de personnes:

8