Préparation:
10 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
25 min.

Dans le potiron tout est bon. Et surtout les graines, alors ne les jetez pas ! Faites-les tremper toute la nuit dans de l’eau, enlevez ensuite la chair, faites-les griller et dégustez-les à l’apéritif ou devant un film.

Ingrédients:

  • Des graines de courge (potiron, potimarron, courge butternut etc.)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Quelques pincées de gros sel
  • 1 pincée de paprika

Méthode de préparation:

1La veille, faire tremper des graines de courges dans un bol d’eau. Le lendemain, les débarasser des restes de chair. Les égoutter sur du papier essuie-tout ou sur un torchon. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier aluminium.

2Verser l’huile d’olive dans un sac congélation. Mettre les courges, le gros sel et le paprika dans le sac, fermer et secouer. Étaler les graines sur la plaque et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Grignoter les graines à tout moment de la journée, en encas ou en apéritif ; c’est sain et délicieux.

Nb de personnes:

4